Żywienie dzieci

Do 3 roku życia nie podajemy dzieciom produktów ciężko strawnych (smażonych z dużą ilością tłuszczu (kotlety w panierce, frytki, placki ziemniaczane i racuchy itp.), - dużych ilości kapusty i warzyw kapustnych (kalafior, brukselka), - cebuli, - warzyw strączkowych, szczególnie suchych (jedynie zielony groszek i fasolkę szparagową)

W żywieniu dzieci starszych przerwy między posiłkami powinny być dostatecznie długie:

1. u dzieci starszych do 3-4 godzin - 3 posiłki główne i czwarty lekki, składający się głównie z warzyw, owoców i ewentualnie ciasta -
2. u dzieci z niedoborem masy można wprowadzić 5 posiłek, również lekki
3. u dzieci 13-15% zapotrzebowania energetycznego powinno pokryć białko, 30% tłuszcz i około 55% węglowodany - panuje ogólna zasada = najbardziej wartościowym posiłkiem powinno być śniadanie i obiad, a najmniej II śniadanie i podwieczorek

Małe dzieci nie powinny też jadać ciast kremowych i wypieków o dużej ilości tłuszczu (np. ciasta francuskiego) ograniczenie spożywania produktów wysoko przetworzonych, takich jak chrupki, czipsy, a zwłaszcza dań typu "fast food".

Błędem jest podawanie małym dzieciom napojów gazowanych, albo sztucznie barwionych, lepsze są soczki owocowe i warzywne

Dzieciom do 3 roku życia należy bezwzględnie kupować soki posiadające atest lub akceptację Instytutu Matki i Dziecka

Nie należy nadmiernie solić lub dosładzać potraw dla dzieci gdyż wykształca to nieprawidłowe nawyki żywieniowe, które później sprzyjają nadwadze i nadciśnieniu - nie należy nadmiernie rozdrabniać produktów, bo choć przyspiesza to spożycie posiłku przez dziecko, to nie pozwala mu nauczyć się gryźć twardsze pożywienie. W przyszłości może niechętnie jeść produkty wymagające gryzienia - porcje powinny być niewielkie, lepiej gdy dziecko będzie chciało dokładkę, niż jeśli będzie zmuszane do jedzenia.